10月27日，2017中原餐饮博览会暨第五届豫菜品牌大赛、第七届烹饪技能大赛、第二届饭店服务技能大赛在河南省商务厅召开新闻发布会。
10月27日，2017中原餐饮博览会暨第五届豫菜品牌大赛、第七届烹饪技能大赛、第二届饭店服务技能大赛新闻发布会举行。
据了解，此次活动由河南省商务厅、河南省人力资源和社会保障厅、河南省文化厅、济源市人民等联合主办，将于11月1-3日在济源市举行。与此同时，2017 （济源）中原餐饮博览会也将隆重开幕。
近年来，河南省餐饮行业取得了显著成绩，餐饮业总体规模居全国第四，部第一。特别是今年上半年，仍保持强劲的增长势头，增速在全国名列前茅。河南省商务厅副厅长李若鹏表示：“此次大赛是对河南餐饮住宿业人才建设、发展水平的一次大检阅，更是对河南餐饮业发展的一次大促进，要更加突出行业融合发展、联动发展。将绿色环保深入此次大赛。”
作为此次大赛的东道主，济源市副市长卫祥玉说：“济源因济水发源地而得名，素有豫西北门户之称，2017（济源）中原餐饮博览会是十九大胜利召开后我省举办的一次大型餐饮盛宴。总占地面积13000余平方米，各种展位450个，参赛精英近千人。”
据了解，本次三项大赛分为预赛和决赛两个阶段举行，将有来自全省18个省辖市和10个直管县（市）的3000多人参加预赛，近千人参加决赛，此次展会将吸引全国15个省(市、自治区)有关企业积极参与，举办中国名小吃展览并现场制作，将特色美食与餐饮文化结合，为现场观众带来视觉和味觉的双重盛宴。(实习生 郭苗华）
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